Dove tutto ha preso il volo

Mi chiamo Tommaso Locatelli e mi dedico all’apicoltura dal 2015. Il mio percorso è nato da una grande passione e dal desiderio profondo di avvicinarmi al mondo delle api con rispetto e curiosità. Ho iniziato con poche conoscenze, ma con idee chiare e tanta voglia di imparare.
Nel tempo ho trequentato corsi, studiato, letto, osservato… ma soprattutto ho imparato sul campo, attrontando sfide, superando
errori e crescendo stagione dopo stagione. Ogni esperienza mi ha insegnato qualcosa, rafforzando la mia convinzione che la
qualità nasca solo dal rispetto della natura e dal lavoro fatto con cura.
Gestisco ogni fase del mio lavoro personalmente: dalla cura degli alveari alla raccolta del miele, fino al confezionamento.Questo approccio artigianale mi permette di offrire un prodotto autentico, genuino e trasparente, frutto di un equilibrio delicato tra uomo e natura.Sono specializzato nella produzione di Miele Millefiori, a cui dedico particolare attenzione:durante la smielatura controllo telaio per telaio e effettuo analisi polliniche su ogni lotto.Questo mi consente di conoscere con precisione l’origine botanica di ogni miele. Questa attenzione che dedico su tutti i miei prodotti mi ha permesso di ottenere il riconoscimento delle Due Gocce d’Oro al concorso “Grandi Mieli d’Italia”.
Per me il miele non è solo un alimento: è il risultato di un impegno quotidiano, di scelte consapevoli e di una grande passione per
le API.